提要(yao)：葡萄酒(jiu)儲(chu)存需要(yao)考(kao)慮兩個主要(yao)因素，那就是溫度和濕度。

 “紅酒文化是國際性的，不像白酒為中國人獨有。全世界的紅酒品牌有7萬多種，就算每餐嘗一種，從出生到70歲每餐都嘗，這都需要一輩子。”

  葡萄酒(jiu)（紅酒(jiu)）在世界范圍內的粉絲不可計數(shu)，基于(yu)此做如下(xia)短文，提供一些小知(zhi)識給大家參考。

    第一：溫度(du)

    從上圖中，我們可以(yi)了解到葡萄酒的儲存(cun)溫度(du)介于5-18度，葡萄酒的味道是需要長時間來發展的，儲存溫度最好保持恒定為最佳，提供恒溫恒濕的環境對葡萄酒的成長會起到良好的促進作用，那么選擇酒窖空調的時候建議您選恒溫恒濕空調，可以考慮怡可信的，溫度是葡萄酒儲存最重要的因素，因為這是葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能得到最好的揮發。

  第(di)二：濕度

  恒濕對葡萄酒(jiu)儲(chu)存(cun)的(de)必要(yao)性，眾所周(zhou)知儲(chu)藏葡萄酒(jiu)理想的(de)濕度是保持在60％至70％之間，酒(jiu)(jiu)窖或酒(jiu)(jiu)柜的濕度(du)不要太(tai)高，那樣容(rong)易使軟(ruan)木塞(sai)及酒(jiu)(jiu)的標簽發霉腐爛；而酒(jiu)(jiu)窖或酒(jiu)(jiu)柜的濕度(du)不達標又會讓軟(ruan)木塞(sai)失去彈性，無(wu)法緊封瓶口。直接后果就(jiu)是瓶塞(sai)干縮后會引致外面的空氣(qi)入(ru)侵，酒(jiu)(jiu)質會產生(sheng)變化，并使酒(jiu)(jiu)通(tong)過軟(ruan)木塞(sai)揮發，造成所謂“空瓶”現象。酒窖恒溫恒濕空調使用率遠高于普通家用空調，而怡可信酒窖恒溫恒濕空調設備全年365天(tian)，每天(tian)24小時(shi)全(quan)天候不(bu)間斷運(yun)行(xing)設計(ji)，產(chan)品(pin)高(gao)可靠性(xing)設計(ji)，嚴苛測驗(yan)，國際名(ming)牌高(gao)效壓縮機，性(xing)能(neng)運(yun)行(xing)平(ping)穩，耐力(li)更持久，品(pin)質(zhi)更卓越，滿(man)足酒(jiu)窖(jiao)全(quan)天候低溫恒(heng)濕需求。

眾所周知，建(jian)造一所酒(jiu)(jiu)窖耗(hao)費(fei)的(de)(de)費(fei)用(yong)會比較大(da)，建(jian)立酒(jiu)(jiu)窖的(de)(de)目的(de)(de)就(jiu)是用(yong)來儲存、保持和提升葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)品質的(de)(de)，需(xu)要特別留意(yi)的(de)(de)是儲藏環境的(de)(de)溫度、濕(shi)度、另外就(jiu)是避(bi)光、避(bi)震(zhen)。希望能夠給到大(da)家參(can)考作用(yong)。